For en stund siden smakte jeg en rett på vårt lokale kjøpesenter som het «flyvende jacob». Jeg ble forelsket i retten med det første! Vår kjære nabo sa at denne retten var en svensk rett som ble spist mye i Sverige. Etter litt surfing fant vi en oppskrift og prøvde oss litt frem. Kristoffer gjorde litt om på den orginale oppskriften, så vi brukte «det vi hadde» :) 
Retten ble FANTASTISK!! Og denne må bare smakes.. Elsker den blandingen av peanøtter, banan og chilisaus!
Ca 4 posjoner
Du trenger:
♥ 2 kyllingfilet
♥ 1 pakke bacon
♥ 2 bananer
♥ ca 3 dl kremfløte
♥ Chilisaus (det spørs veldig på hvem type du bruker. Bruker du heinz chilisauce kan du ha 1 dl. Bruker du den sterkeste fra asiamat holder det med 1-2 ts. Smak det til)
♥ ca 1/2 ts grillkrydder (smak til)
♥ 1/2 dl salte peanøtter
♥ Tilbehør: Ris (villris eller «grovris» for sunnere alternativ) og grønn salat
Fremgangsmåte:
♥ Del kyllingfileten i biter og stek dem i stekepanna
♥ Smør en ildfastform med olje og legg kyllingbitene jevnt utover bunnen av formen. Dryss grillkrydderet over
♥ Kutt bananen i biter og fordel dette over kyllingen
♥ Pisk fløten til krem og tilsett deretter chilisaus
♥ Legg dette over kyllingen og bananen. 
♥ Sett så formen inn i ovnen i 20 min på 225 grader  (Husk å evt sett på ris rundt dette tidspungtet)
♥ Mens dette står i ovnen steker man baconstrimler (som man også kan dele i 2-3 biter) i stekepannen
♥ Når man tar formen ut strør man peanøtter og bacon over det hele
♥ Server den herlige retten med ris og en frisk salat

Del innlegget mitt

12 thoughts on “Flyvende Jacob

  1. Hei!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

    Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine nettsteder.

    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

  2. Dette så jo fantastisk godt ut, på en merkelig måte :p
    Bananer og chillisaus liksom? hmm.. denne skal opp på middagsplanen for den kommende uken :D

    Ønsker deg og dine en fin ny uke,
    Klemmer fra Jatte♥

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *