Her om dagen lagde jeg en sunn og deilig middag! Veldig enkel å lage også :)

Du trenger:

* 1 gulrot
* Sellerirot
* 1 kyllingfilet
* 1/2 avocado
* Grønn paprika
* 2 Cherrytomater
* Krydder etter ønske (jeg brukte kyllingkrydder)

Fremgangsmåte:

* Kok opp sellerirot og gulrot i små terninger. Dette skal kokes i ca 15 min – til de er helt myke.

* Mos deretter den kokte selleriroten og gulroten med en «kjøttdeighakker». Da har du mosen klar. Mange bruker fløte og smør oppi denne mosen – men jeg syntes absolutt ikke dette er nødvendig.

* Stek kyllingfileten i biter og krydre med det du ønsker. På slutten av steketiden tilsetter du paprika og tomater i biter. Stek dette på en litt lavere varme i ca 10 min.

* Kutt opp avokado og ha ved siden av.

 1-2-3 veldig godt og veldig lett

Del innlegget mitt

3 thoughts on “Kylling med sellerirot/gulrotmos

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *